Сеть кофеен «Шоколадница» является одной из крупнейших компаний в сфере HoReCA в России. Более 300 точек, открытых по всей территории России и других странах СНГ, многолетняя история успешного развития, широкий ассортимент вкусных напитков и блюд, популярность и любовь посетителей – франчайзинг от кофейни «Шоколадница» это хорошая возможность построения эффективного бизнеса в сфере общественного питания.
Описание.
Шоколадница – это уютная, теплая и неповторимая атмосфера, изысканный и стильный дизайн интерьера. Кофейня является местом отдыха, расслабления и общения. И в Шоколаднице все создано именно для неспешного, приятного времяпровождения посетителей за чашечкой ароматного кофе – уютные, удобные кресла, мягкое освещение, легкая приятная музыка. Залы помещений разделены на 2 зоны – для курящих и некурящих гостей, что позволяет создать приятную атмосферу отдыха для каждого посетителя. Ассортимент включает в себя как всевозможные напитки (кофе из свежеобжаренных зерен, элитных сортов чая, алкогольные и безалкогольные коктейли, оригинальные смузи), так и большой ассортимент блюд (салаты, супы, сэндвичи, горячее, блинчики, десерты, торты и пирожные).
[nggallery id=8]
Требования к помещению.
Заведение франчайзи должно располагаться в городском центре, на «красной линии», на главных улицах с большой проходимостью людей (кофейня в стационарном помещении), на фудкортах в торгово-развлекательных центрах или в кинотеатрах и аэропортах и т.д. Особенно важно наличие парковки и удобного подъезда.
Требования к площади:
Стационарная кофейня «Шоколадница» — 180-220 кв.м.
Кофейня в Торговом центре – 120-150 кв.м.
Требования к мощности электричества:
Стационарная кофейня «Шоколадница» — 80 кВт.
Кофейня в Торговом центре – 30-40 кВт.
[nggallery id=9]
Требования к циклу готовки:
Стационарная кофейня «Шоколадница» — кухня с полным циклом, бар, зал
Кофейня в Торговом центре – Кухня доготовочная/контактная барная стойка.
Финансовая информация:
Первоначальный (паушальный) взнос) — 70 000 долларов + НДС.
Ежемесячные отчисления (роялти) от выручки без учета НДС – 7% + НДС
Срок окупаемости 18-36 мес.
Примерные инвестиции:
Для кофейни Шоколадница в стационарном помещении площадью 180-250 кв.м. (мощность электричества 30-100 кВт) — 150 000- 450 000 долларов.
Для кофейни Шоколадница в Торговом центре площадью 80-180 кв.м. (мощность электричества 30-100 кВт) – 150 000 -450 000 долларов.
Условия договора
Договор коммерческой концессии заключается сроком на 5 лет с правом пролонгации.
[nggallery id=10]
Сотрудничество с франчайзи (покупателем франшизы):
— Специалисты сети кофеен «Шоколадница» осуществляют консультации по вопросам подбора помещений для кофейни/ресторана;
— Специалисты сети кофеен «Шоколадница» осуществляют консультации по вопросам строительства и оформления разрешительной документации;
— Специалисты сети кофеен «Шоколадница» выполняют технологический проект и спецификацию оборудования;
— Специалисты сети кофеен «Шоколадница» проводят обучение персонала;
— Специалисты сети кофеен «Шоколадница» осуществляют выезд Команды на запуск заведения.
— Специалисты Шоколадницы дают рекомендации по предпринимательской деятельности в сфере общественного питания;
— Специалисты Шоколадницы осуществляют оказывают постоянную поддержку по управлению и продвижению кофейни/ресторана после открытия.
Получить более точную информацию о франшизе сети кофеен «Шоколадница», получить ответы на все вопросы, подробнее узнать о компании и стать франчайзи вы можете на официальном сайте сети кофеен Шоколадница — http://shoko.ru/moskva/franchajzing/
